标签：工厂化养虾的塑料水池

• 鱼肉丸生产制作工艺

  水产养殖技术

  鱼肉丸是经打浆、成型、煮制等加工而成的丸类制品，品质好的鱼丸有弹、韧、爽口的特点，本文结合传统鱼丸的制作经验和现代食品科学，介绍一种科学合理的鱼丸生产制作工艺： 一、所需设备：绞肉机、肉丸打浆机、成型机、水煮槽、速冻库等。 二、所需材料：肉丸增脆剂(鱼肉专用)、卡拉胶(德慧636)、海鲜粉、白胡椒粉、生姜粉、大豆分离蛋白、玉米淀粉等。 三、配方： 鱼肉80、肥膘10、食盐1.8、肉丸增脆剂0.4...

  2024-12-20 0次

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• 鱼发病的原因与防治方法

  水产养殖技术

  鱼病是目前影响综合养鱼鱼产量的一个重要因素。草鱼最低成活率只有5%-10%。因为鱼群生活在水体环境中，比生活在陆地上畜禽环境要复杂。鱼、牧模式里利用新鲜粪便直接下池，往往会带进病原体，加之如果饲养管理不当，也会使水体环境变坏。在这种情况下如果鱼体受伤或体质变弱，鱼就比较容易地受病原体的侵击而发病。显然，如果水域环境发生了不利鱼的变化，或鱼体机能因营养不良等原因引起变化而不能再适应水域环境时...

  2024-12-20 0次

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